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Discussione: valore nutritivo delle castagne.....

  1. #1
    MARVEL HERO
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    Predefinito valore nutritivo delle castagne.....

    ma le castagne bollite o caldarroste che si voglia...che valori nutritivi hanno?
    sono molto caloriche?
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  3. #2
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  4. #3
    MARVEL HERO
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    vado a vedere..
    grazie
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  5. #4
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    Castanea vulgaris
    Composizione chimica | Composizione in acidi grassi | Contenuto in aminoacidi degli alimenti | Fibra alimentare e Colesterolo




    Composizione chimica e valore energetico degli alimenti per 100g di parte edibile


    % Parte Edibile85Acqua (g)55,8Proteine (g)2,9Lipidi (g)1,7GlucidiDisponibili (g)Amido (g)SolubiliFibra alimentare36,725,38,94,7EnergiaKcalKj165688MineraliSodio (mg)Potassio (mg)Ferro (mg)Calcio (mg)Fosforo (mg)93950,93081VitamineTiamina (mg)Riboflavina (mg)Niacina (mg)Vitamina A (mg)Vitamina C (mg)0,080,281,110

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    Composizione in acidi grassi (g per 100 g di parte edibile)


    Lipidi Totali1,7SaturiC4:0 - C10:0C12:0C14:0C16:0C18:0C20:0C22:0TOTALEMono Insaturi

    C14:1C16:1C18:1C20:1C22:1TOTALEPolinsaturiC18:2C18:3C20:4C20:5C22:6TOTALE

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    Contenuto in aminoacidi degli alimenti (mg per 100 g di parte edibile)


    Lisina175Istidina81Arginina154Ac aspartico556Treonina109Serina123Ac. glutamico521Prolina98Glicina136Alanina133Cistina73Valina144Metionina35Isoleucina108Leucina171Tirosina93Fenilalanina126Triptofano26Indice chimico83Aminoacido LimitanteTrip.% proteine2,9

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    Fibra alimentare (g per 100 g di parte edibile) e Colesterolo (mg per 100 g di parte edibile)


    Fibra alimentare Insolubile4,33Fibra alimentare Solubile0,37Colesterolo0

  6. #5
    Low-Carb Moderator
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    Predefinito

    E' un buon alimento in massa, sono buone fonti di carboidrati.

    max_power
    Max_power, The Sicilian Rock

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