Ricette a Zona

[Gawain]

Per chi pratica questo stile dietetico:

Potrebbe essere comodo - per tutti gli utenti che vogliono seguire la dieta a Zona - trovare un po' di ricette già pronte "a zona" con le relative calorie e % di macronutrienti


Fatevi sotto ragazzi!

[Fatboy]

Originally posted by Gawain
Per chi pratica questo stile dietetico:

Potrebbe essere comodo - per tutti gli utenti che vogliono seguire la dieta a Zona - trovare un po' di ricette già pronte "a zona" con le relative calorie e % di macronutrienti


Fatevi sotto ragazzi!

non la vedo molto attiva questa parte del forum...

[leopardess_2]

Ciao a tutti................mi spiegate qualche cosa di più sulla dieta a zone...........Tempo fà ho fatto la stessa richiesta ad un medico sportivo il quale mi ha risposto quanto sotto........

Utilizzata con grande enfasi dal mondo che ruota intorno al fitness, non aggiunge niente di nuovo a ciò che si sa sui regimi iperproteici:
L'interational journal sport and nutrition gli ha già sparato contro dicendo (tre anni fa) che le ipotesi della zone non sono scientific based evidence. Il parere personale di questo medico è che questo tipo di dieta è piena di contraddizioni anche nell'applicazione reale se ci si attiene alla ripartizione dei macronutrienti suggerita.............(parole sue)

Che mi dite?..............

[Fatboy]

forse non dovevi postare in questo thread dedicato alle ricette.

Comunque visto che per il momento non ci sono ricette..

chi ti ha dato quella risposta non era informato sulla dieta a zona.
Non è una dieta iperproteica.
Io la seguo cercando di osservare i dettami con precisione e ti dico che mediamente consumo 130/150 grammi di proteine al giorno in totale.
Spesso chi mangia a ruota libera assume molte più proteine di quelle consigliate per questa dieta.

All'origine del discorso c'è la piramide alimentare classica che pone alla base dell'alimentazione i carboidrati poi i grassi e le proteine con una percentuale di calorie (non grammi) derivanti dai seguenti macronutrienti pari a 60% carbo 10% pro 30% grassi.

Il discorso nella dieta a zona è invece 40% carbo 30% proteine e 30% grassi.

Visto che la zona contempla e permette un regime ipocalorico le proteine totali sono una quantità assolutamente moderata.

ciao

[Fatboy]

Su gentile richiesta di Gawain vi posto qualche ricetta semplice.
per adesso una.

Pollo e zucchine fatboy

80 gr di petto di pollo
150 gr di zucchine
5 gr di olio di oliva buono
1 mela (200 gr di polpa)

il pollo lo fate alla piastra
le zucchine le fate lessare quanto basta
l'olio lo mettete a crudo sul piatto
La mela.. fate voi

sono 3 blocchetti belli precisi e leggeri


ciao ciao

[Fatboy]

ne metto un'altra col merluzzo

Merluzzo e broccoluzzo

140 gr di merluzzo
300 gr di broccoli
8 gr di olio di oliva buono
120 gr di pera (polpa)

Il merluzzo potete farlo al vapore o in padella
I broccoli io li faccio nel microonde che puzzano di meno
l'olio a crudo

sono 3 blocchi e mezzo.

[the doctor]

ue qua non posta nisciu??

comunque...

colazione in zona..

200 gr di albume
60 gr di avena
1 cucchiaio di pro alla fragola
1 cucchiaino di marme senza zucchero
20 mandorle

tutto in una pentola ,mandorle tritate,marmellata alla fine con che gusto si voglia

[Manchester]

Originally posted by the doctor
ue qua non posta nisciu??

comunque...

colazione in zona..

200 gr di albume
60 gr di avena
1 cucchiaio di pro alla fragola
1 cucchiaino di marme senza zucchero
20 mandorle

tutto in una pentola ,mandorle tritate,marmellata alla fine con che gusto si voglia

Doctor mi pare di aver già postato in passato questa ricetta!

(ovvio che l'hai regolata con il rapporto 0.75, la mia era per l'1:1)

[the doctor]

e allora?

[Manchester]

e allora complimenti, perchè secondo me è il modo migliore per gustarsi gli albumi!

Non era una contestazione!

[the doctor]

ho pensato bene di inserirla in ricette

[Manchester]

Non per niente sei un doctor!

Cmq piacere sono Manchester

[the doctor]

piacere sono doc!

[Sancez]

Spuntino a zona:
70 gr di Muslei (avena con mandorle e uvetta)
30 gr di Proteine del caseinato del latte a lento rilascio con ovoalbumine.
1,5 gr di omega tre.
Ti pompa il muscolo senza ingrassare.
Se vuoi aumentare il pompaggio con i carbo puoi aggiungere una banana e 200mg di acido lipoico.
Provare per credere!!
Il nutrizionista.

[akillez]

uè faccio un reply sperando che fatboy risponda e mi dia la sua email ehehehe

ciaoo